描述
随着安静的浓度，一个女人将牛奶倒在碗中。他用左手握住他倒的罐头。周围有几个物体：一个面包吧，一罐stone脚，一个篮子和一个黄铜水桶。女人被停在窗户附近，这样您就可以看到她在做什么。光落在他的手上。它的轮廓在白色的墙壁上是黑暗的。这幅画中有一部令人着迷的灯光和阴影。这是约翰内斯·威默尔（Johannes Vermeer）的性别作品之一，他在其中建立了一种非常亲密的氛围。尽管艺术家仔细观察了她的模型，但她继续工作，完全不受欢迎。
挤奶是由Vermeer在1657 - 58年左右绘制的。小图像可以描述为艺术家形成的最后作品之一，在此期间，他采用了其他画家的各种主题和样式，同时根据直接观察和异常精致的艺术敏感性引入了效果。
受Gerrit Dou及其在莱顿的追随者的详细现实主义的影响，威尔梅尔在挤奶中创造了他最幻觉的形象。对于现代观众来说，绘画在其现实主义中似乎几乎是摄影。但是，该构图的设计非常仔细。从执行和光影，颜色，轮廓和成品形式的微妙关系中的几项评论中可以明显看出这一点。就像在 年轻的女人，在1662年左右，Vermeer将其调色板限制在红色，蓝色和黄色的原色上，并偏爱几何形状（在挤奶中，图形和桌子形成的矩形三角形和桌子在该领域的矩形内平衡图片的字段）。
从最前沿到女人的头部的较低的观点和金字塔积聚，这给人以纪念性，甚至给人以尊严的感觉。实际上，几位作者猜测了“ La挤奶”的活动和特征（实际上是厨房女仆，可以用牛奶供应牛奶），这更适合圣人或旧女主人公。
为了欣赏这款画布的卓越品质，这对任何有幸看到它的人都有显着影响，破译Vermeer的意图很有用。有趣的是，尽管已经从头到脚检查了Vermeer的挤奶事实，但艺术史学家通常忽略了他在做什么的问题。显然，她倒了牛奶，以一种特别体贴的方式进行牛奶，但是为什么呢？艺术史学家哈里·兰德（Harry Rand）详细介绍了这个问题，下面报道了他的理论。
首先，描述的女人不是房子的所有者，她是一个普通仆人，不应与其他名为Kameneir的仆人混淆，她参加了高级妇女的个人需求，并同时工作一种关于生命监护人的物种。你的恋人。
Vermeer谦虚的少女正在缓慢地将牛奶倒入网格泥容器中，该容器通常被称为荷兰烤箱。深层嵌入式边缘表明该容器旨在包含一个盖子以密封内容以密封烘烤。荷兰烤箱的特征是缓慢和长时间的烹饪，并由铁制成，或者在当前的油漆中，陶瓷。兰德（Rand）假设内容的关键是在死亡本质中之前的面包块，假设它已经使蛋ust蛋糕现在被浸透了面包。现在，将牛奶倒在混合物上以覆盖它，因为如果面包在烘烤时不会用低火沸腾，则面包的上部将干燥而不会食用，而不是形成布丁的美味上表面。倒入牛奶时，女仆非常小心，因为如果未正确测量和混合食材，很难营救面包。
脚加热器在底楼烤的烤器加强了兰德的假设。员工的厨房没有适当加热。在最好的容纳房屋中，通常有两个厨房，一个“热”，用于每天烹饪肉类，面包等，另一个用于烘烤糖果和蛋糕的“冷”保留。冷美食导致重要黄油融化，并允许烹饪时间用质量或结ab折。
因此，威默尔不仅描述了一个共同场景的视觉故事，而且还描述了道德和社会价值。它代表了国内员工与厨房的常见成分以及以前无法使用的硬面包的精确时刻，将它们转化为新的，健康且令人愉悦的产品。在准备食物以雄辩但谨慎的态度是17世纪荷兰国内美德的最强价值之一时，它的衡量行为，适度的衣服和审慎。
当然，这位女仆本来可以做的事情要比兰德的美味布丁，这是一个简单的布丁，这是一个简单的小粥，适合由面包和牛奶制成的幼儿，这是Vermeer绘画中出现的食材。